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加泰罗尼亚获奖糕点店与巧克力店

• Pastisseria Mont-rodon — 巴塞罗那Les Corts的糕点、糖果与巧克力店，源起Osona的Taradell村，父亲Josep于20世纪初创立首家店铺。立志成为糕点师的小儿子Jacint曾在巴塞罗那顶尖糕点店及奥地利Kufstein的Pastisseria Rhiele任职，1972年于Travessera de les Corts 269号开设现今门店。
• Pastisseria Ferrer Olot — 1907年在Olot（la Garrotxa）的plaça de l'Àngel创立的糕点、巧克力与糖果店。空间分两区：Pastisseria Ferrer（四季甜点与糖果）与Ferrer Xocolata（由第四代Jordi Ferrer主导的可可创作与品鉴）。荣获2024年Fava d'Or奖最具历史价值的糕点店。
• La Xicra Pastisseria — 塔拉萨的糕点店，凭借"El cardinal"作品荣获2024年Fava d'Or最独特甜点奖。该甜点为塔拉萨经典之作，源自维也纳（Kardinalschnitte），1933年于Ludwig Heiner糕点店为纪念天主教日而诞生。是这座加泰罗尼亚城市作家糕点的标杆。
• Pastisseria Hofmann — 16年前诞生于巴塞罗那Born街区的糕点店，源自一位厨师对甜品的热情。荣获2024年Fava d'Or最具创新糕点店奖，因其精致目录每季皆有专属产品。曾获西班牙最佳手工奶油牛角包奖（2010）、最佳茶点饼干奖（2015）及加泰罗尼亚最佳糕点店奖（2022）。
• Foix de Sarrià — 巴塞罗那Sarrià街区的百年糕点店，传承巴塞罗那糕点最深厚的传统之一。家族企业，文化层面与诗人J.V. Foix相联。提供丰富的蛋糕、烘焙、作家级甜点及时令产品，让Sarrià地区的手工技艺历久弥新。
• Pastisseria Trias — Santa Coloma de Farners（la Selva）的家族企业，1908年创立，因著名的Trias饼干享誉国际。四代传承，坚守原始配方品质，产品丰富：黄油饼干、neulas薄饼、tejas瓦片饼及其他加泰罗尼亚特色。全国分销并出口多国。
• Petritxol Xocoa — 巴塞罗那的巧克力店，专精热巧克力配油条，产品丰富：自制蛋糕、夹心巧克力、巧克力板及清爽饮品。具备无麸质与无乳糖认证。坐落于巴塞罗那历史悠久的巧克力街，装饰精致，橱窗内陈列手工巧克力。
• Pastisseria Brunells — 巴塞罗那Born街区的历史糕点店，1850年创立，是城中最古老的糕点店之一。坚守加泰罗尼亚传统糕点的本真，特色产品包括tocinets肉桂糕、四旬期油炸饼及作家蛋糕。Princesa街的门店是街区标杆，世代积累忠实顾客。
• Dismon Pastisseria — 巴塞罗那Gràcia街区的经典家族糕点店，所有产品均无添加剂，纯手工制作。以丰富多样的夹心巧克力、小蛋糕及独特图案巧克力（巴萨队徽、独特场景、圣家堂形象）甜蜜邻里生活。亦提供曲奇、烘焙及餐饮服务的小点心。
• La Pastisseria de Josep Maria Rodríguez — 由2011年世界糕点冠军Josep Maria Rodríguez于2009年创立的糕点店，主厨年轻有才。在Via Augusta设有姊妹店。专注糕点世界，呈现细腻、感性与创意，招牌作品包括纯巧克力蛋糕及令人惊艳的"I Love Xoco"。
• Capital de la Pastisseria — 行业平台，每年通过Sant Vicenç dels Horts国际糕点展评选加泰罗尼亚50家最佳糕点店并授予Fava de Cacau奖。该倡议彰显本国手工技艺，由Marc Balaguer协调的评审团让本地最杰出的糕点师走入大众视野。
• Gremi de Pastisseria de Barcelona — 1901年1月15日创立的专业机构，汇聚巴塞罗那地区糕点、糖果、甜品、烘焙、巧克力、冰淇淋、夹心糖与horchata奶饮的手工业主。运营糕点学校基金会、巴塞罗那巧克力博物馆及Barcelona Resident住宿设施。